Kasza Jaglana

Kasza jaglana

Właściwości: Zawiera między innymi witaminy  B1, B2, B6, zawiera żelazo, miedź. Jest lekkostrawna i zawiera przyswajalne białko.  Ma właściwości antywirusowe i zmniejsza stany zapalne błon śluzowych.

Poziom: bardzo łatwy

Wymagania: przeczytanie dokładnie jak gotować kaszę, aby nie była gorzka

Składniki:

Ugotowana kasza jaglana, awokado, pomidory, kurczak, sól, pieprz, olej sezamowy lub inny

Jak zrobić?

Kaszę przed gotowaniem zalej letnią wodę, odcedź, ugotuj w lekko osolonej wodzie, w takiej ilości, aby zakryło kaszę. Gotuj około 15 min, dolewając wody, gdyby  jej zbytnio ubyło. Nie zrażaj się po którymś razie nauczysz się ją gotować. Następnie dojrzałe awokado około 2/3 pokrój i dodaj do kaszy wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorkami. Polej odrobiną oleju, dopraw, wymieszaj. Samo zdrowie. 

Kanapka z kaszą bulgur.

Kasza bulgur

Właściwości :dużo błonnika, mało kaloryczna, dużo potasu i fosforu. Samo zdrowie.

Poziom : łatwy.

Wymagania: zakup kaszy bulgur.

Składniki:  

1/2 szklanki ugotowanej wg przepisu kasza bulgur

kawałek pieczonej piersi z kurczaka (może być pozostałość z obiadu)

1 sztuka  rzodkiewki

 1/2 lub mniej awokado

sól, pieprz

  

Jak zrobić?

Ugotowaną kaszę wymieszać z miękkim owocem awokado, dodać sól i pieprz do smaku. Powstałą masę przełożyć na kromkę chleba, na to położyć pokrojoną w plasterki pierś i rzodkiewki.

Miód i wafelki.

Moje dzieci w klasie oszalały na punkcie tego deseru :-) Wafelki polane miodem.

Poziom: bardzo łatwy

Wymagania: brak uczulenia na miód.

Składniki: miód, wafelki

Jak zrobić?

Wafelki posmarować płynnym miodem. Uważać bo miód lubi płynąć poza granice wafelka.

Placuszki z ziemniaków.

Placuszki z ziemniaków

Poziom: łatwy

Wymagania: smak na kminek, kozieradkę.

Składniki:

1 szklanka ugotowanych i zmielonych ziemniaków

2 szklanki mąki- może być pół na pół biała mąka i razowa lub inna

1 jajko

po łyżeczce kminku, majeranku, kozieradki  i co tam komu pasuje

trochę soli

Jak zrobić?

Zamieszać , jeśli zbyt mokre dodać mąki. Piec uformowane placuszki w 180 stopniach około 25 min.

Deser z chia

                                      

Taki deser dzieci zrobią na Dzień Rodziny.

                                           Mleko kokosowe + chia + owoce = deser

Poziom : łatwy
Wymagania:  dobre chęci    
Składniki: Nasiona cia, mleko kokosowe, miód, owoce

Jak zrobić?

 2 łyżeczki nasion chia ( skarby składników odżywczych przy małej ilości kalorii), połączyć 1/2 puszki mleka kokosowego i z odrobiną miodu. Poczekać aż stężeje, od 2-3 godzin.  Na dno miseczki położyć wybrane owoce wymieszane z miodem lub syropem klonowym oraz duży kleks kokosowy z chia. Smacznego.